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Blogue Félix & Norton

Le camion à biscuits Félix & Norton: on livre des sourires!

Mathieu Tremblay

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Félix & Norton s'est toujours souciée de ce que les vrais amateurs de biscuits aient toujours accès à des biscuits peu importe l'endroit où ils se trouvent. C'est ce qui a poussé le fondateur et propriétaire de Félix & Norton, Michael Eskenazi, à entreprendre un périple à travers le continent pour faire l'acquisition d'un service de livraison de sourires mobile: notre camion à biscuits!

Comment était la vie avant le camion à biscuits?

Il fut un temps où les délicieux biscuits Félix & Norton étaient seulement disponibles en succursale. Dans le but de rendre les biscuits plus accessibles, Michael eut l'idée de créer un camion grâce auquel on puisse cuire et livrer des biscuits frais. Cette idée était particulièrement révolutionnaire puisqu'elle précédait l'avènement des camions de bouffe de rue gourmet en 2009. Ainsi, avant même que les “food trucks” ne deviennent populaires à San Francisco, Miami et New York, Montréal avait déjà son propre camion à biscuits!

Le voyage de retour de notre camion à biscuits...

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Après avoir jeté son dévolu sur un splendide camion Grumman fonctionnant au propane, Michael fit l'achat d'un billet aller simple pour aller chercher le camion… à Portland en Oregon! Le voyage de retour lui fit parcourir 5000 kilomètres à travers l’Amérique du Nord répartis sur 5 jours de route (60 heures!). Michael affectionnait particulièrement l'idée d'un camion au propane en raison de l'aspect écologique. Le camion a depuis été équipé de panneaux solaires, le rendant encore plus “vert”.

Depuis la renaissance du camion en camion à biscuits Félix & Norton, la demande pour nos biscuits ne cesse de croître. Vous pouvez voir le camion distribuer des biscuits encore chauds dans les rues de Montréal mais également à de nombreux événements tels que des mariages, fêtes corporatives ou des promotions ainsi que toutes sortes d'autres événements tant publics que privés.

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En chiffres

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  • 500 - Le nombre de biscuits pouvant être produits à l'heure. Ça fait 7000 biscuits dans un quart de 14 heures!
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  • 10 - Le nombre d'états/provinces visités par le camion (Oregon, Idaho, Utah, Wyoming, Nebraska, Iowa, Illinois, Michigan, Ontario, Québec) avant d'arriver à Montréal!

  • 4 - Le nombre de pièces d'équipements (ventilation du four, ventilation, caisse enregistreuse et télévision) qui fonctionnent à l'énergie solaire grâce aux panneaux sur le toit du camion à biscuits.

  • 90 - Le pourcentage auquel le propane est brûlé plus proprement que l'essence, et qui a d'abord attiré Michael vers ce qui allait devenir notre camion à biscuits.

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