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Demandez au sommelier: Lait de poule alcoolisé

Blogue Félix & Norton

Demandez au sommelier: Lait de poule alcoolisé

Mathieu Tremblay

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Les temps des Fêtes est très cher à notre coeur et c’est la raison pour laquelle on choisit de jouer le rôle de sommelier et de partager avec vous notre propre tradition du “eggnog” alcoolisé. Le goût du lait de poule varie en fonction du type d’alcool que vous choisissez. Notre règle d’or: une portions d’alcool pour quatre portions de lait de poule. 

Une fois réglée la question des liquides, voyons quelle saveur de biscuit se mariera le mieux avec votre drink...

Morceaux de chocolat au lait

Le rhum ne prend pas toute la place et laisse le côté crémeux du lait de poule s’exprimer

Un puriste vous dirait que le seul alcool digne d’un lait de poule est un rhum foncé. Cette même personne vous dira aussi que le meilleur biscuit est un biscuit aux morceaux de chocolat au lait. Le rhum ne prend pas toute la place et laisse le côté crémeux du lait de poule s’exprimer tout comme la délicieuse pâte à biscuit au beurre permet aux morceaux de chocolat au lait de briller.

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Ébène & Ivoire

un cognac plaît à ceux qui recherchent un lait de poule un tantinet raffiné

Le biscuit Ébène & Ivoire convient aux palais raffinés de la même manière qu’un cognac plaît à ceux qui recherchent un lait de poule un tantinet raffiné. Cette combinaison plaira aux fines bouches. Servez-le dans un ballon à cognac.

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Morceaux de chocolat noir

C’est un accord pour ceux qui ont du poil sur le torse

Le whisky donnera un caractère plus assumé à votre lait de poule. Il lui faudra donc un biscuit capable de l’égaler en intensité. Les riches notes de notre biscuit aux morceaux de chocolat noir sont le match par excellence. C’est un accord pour ceux qui ont du poil sur le torse (de manière littérale ou figurative).

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Ménage À Trois

Les meilleurs partys sont ceux où tout le monde est invité!

Vous avez l’esprit à la fête? Mélangez ces trois types d’alcool à votre lait de poule. C’est le meilleur des deux (trois?) mondes. S’ensuit un cocktail équilibré, à la fois doux et puissant, tout comme notre biscuit Ménage à Trois. Les meilleurs partys sont ceux où tout le monde est invité!

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Conclusion

Un sac de biscuits Félix & Norton prêts à cuire mettra un sourire sur toutes les lèvres lors de votre prochaine soirée des Fêtes. Assurez-vous seulement d’avoir assez de lait de poule, d’alcool et de biscuits pour tout le monde!