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Blogue Félix & Norton

Brunch style cabane à sucre à la Félix & Norton

Mathieu Tremblay

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Le brunch, repas de rêve pour ceux qui adorent combiner le plaisir de manger de passer du bon temps entre amis!

Montrez à vos amis combien vous les aimez en organisant un brunch du temps des sucres chez vous en fin de semaine. Offrez-leur un festin dont ils se souviendront longtemps grâce à notre guide du “Brunch style cabane à sucre”.

De quoi avez-vous besoin? D’après nous, tout bon brunch des sucres se doit d’inclure:

5. Binnes

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Un classique chez plusieurs d’entre nous, les fèves au lard sont un incontournable dans toute cabane à sucre qui se respecte.

4. Omelette soufflée

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Que serait un brunch sans les oeufs? Une omelette légère et aérienne est une manière d’équilibrer les autres mets plus riches qui se trouvent sur la table. Pensez stratégie!

3. Cretons

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Facile à préparer à la maison (ou du commerce), les cretons trouveront leur place sur n’importe quelle rôtie et dans nos coeurs.

2. Tire d’érable

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Impossible de penser à la cabane à sucre sans penser tire d’érable! Faites bouillir votre propre sirop et servez-le sur les vestiges de la dernière tempête (ou de la glace concassée). Points bonus si vous réalisez cette tire aux miettes de biscuits.

1. Tartelettes au sirop d’érable

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Cette recette mettra un point final à votre brunch ainsi qu’un sourire sur toutes les lèvres. Ces tartelettes au sirop d’érable dans une croûte en biscuit combinent la saveur de l’érable et du chocolat à merveille.

Faites jouer vos plus beaux rigodons et servez des sourires pour le brunch de la cabane à sucre avec Félix & Norton aujourd’hui