contact us

Use the form to get in touch regarding questions, business contacts and any other sweet delicious idea you might have.

Name / Nom
Name / Nom
           

123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Blogue Félix & Norton

Brownies à la bière noire et aux morceaux de pâte à biscuits

Mathieu Tremblay

brownies-stout-biscuits

Résistez aux assauts de l’hiver et faites le plein de pâte à biscuits! Ces brownies débordent de délicieuse pâte à biscuits prête à cuire Félix & Norton. Avec leurs riches arômes chocolatés et une poignée de morceaux de pâte à biscuits, ces brownies vous feront littéralement tomber en amour avec votre four.

Ingrédients:

  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de poudre de cacao non sucrée
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/4 c. à thé de poudre à pâte
  • 2/3 tasse de beurre non salé
  • 6 oz de chocolat non sucré, haché grossièrement
  • 1 1/2 tasse de cassonade, tassée
  • 1/2 tasse de bière noire
  • 3 gros oeufs
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • 9 morceaux de pâte à biscuits prête à cuire Félix & Norton, décongelés et coupés en quatre

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Rendement: 16 brownies décadents, riches et moelleux

Quoi faire:

Préchauffer le four à 350° (180°C). Graisser un moule carré de 9 pouces (23 centimètres) et le recouvrir de papier parchemin ou de papier d’aluminium - assez long pour que le papier dépasse sur les côtés du moule. Graisser le papier parchemin ou d’aluminium avec amour.

Mélanger ensemble la farine, la poudre de cacao, le sel et la poudre à pâte dans un grand bol. Réserver.

C’est là où la magie se passe. Combiner le beurre et le chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes (à puissance maximale) à intervalles de 20 secondes, en mélangeant après chaque intervalle, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu, environ cinq minutes.

Mélanger ensemble le sucre, la bière, les oeufs et la vanille dans un grand bol jusqu’à ce qu’ils soient lisses. Ajouter le délicieux mélange de chocolat en remuant.

Ajouter les ingrédients secs en deux additions et en pliant jusqu’à ce qu’ils soient tout juste combinés.

Réserver 12 quartiers de morceaux de pâte à biscuits (l’équivalent de trois biscuits) et plonger ceux qui restent au coeur du mélange en pliant!

Verser le mélange dans le moule préparé et égaliser délicatement le dessus. Disperser les morceaux de pâte à biscuits sur le mélange selon votre créativité - bienvenue au paradis de la pâte à biscuit.

Couvrir fermement le moule de papier d’aluminium et cuire pendant environ 25 minutes. Retirer le papier d’aluminium et cuire pendant 15 minutes additionnelles. Voici un truc: quand vous insérez un cure-dent au centre et qu’il ressort couvert de quelques miettes humides, vos brownies sont prêts.

Laisser tempérer dans le moule, démouler et couper en 16 brownies qui changeront votre vie.

brownies-stout-biscuits1